Le lycée Jeanne Mance propose :

- C.A.P. APR Agent Polyvalent de Restauration,
- C.A.P. EVS Employé de Vente Spécialisé,
- C.A.P. AS Agent de Sécurité,
- C.A.P ATMFC Assistant Technique en milieu Familial et Collectif,
- C.A.P Petite Enfance.